Типы витаминов

Витамины представляют собой органические соединения, которые участвуют в разнообразных биохимических процессах организма. Они классифицируются по буквенным обозначениям, которые указывают на конкретное соединение или группу соединений. Вот подробное описание витаминов и их химических названий:

Витамин A (Ретинол)
- Функции: Поддерживает зрение, здоровье кожи, иммунную систему.
- Источники: Морковь, печень, рыбий жир, молочные продукты.
Витамин B1 (Тиамин)
- Функции: Участвует в углеводном обмене, поддерживает работу нервной системы.
- Источники: Цельнозерновые продукты, бобовые, орехи.
Витамин B2 (Рибофлавин)
- Функции: Способствует превращению пищи в энергию, поддерживает здоровье кожи и зрения.
- Источники: Молочные продукты, яйца, мясо, зелень.
Витамин B3 (PP, Ниацин)
- Функции: Регулирует работу нервной системы, участвует в обмене веществ.
- Источники: Мясо, рыба, орехи, зерновые.
Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
- Функции: Участвует в метаболизме жиров и углеводов, синтезе гормонов.
- Источники: Почти все продукты питания, особенно яйца, мясо, брокколи.
Витамин B6 (Пиридоксин или Адермин)
- Функции: Участвует в метаболизме аминокислот и производстве нейротрансмиттеров.
- Источники: Рыба, бананы, картофель, мясо.
Витамин B7 (Биотин)
- Функции: Важен для здоровья кожи, волос, ногтей, поддерживает метаболизм углеводов.
- Источники: Яйца, орехи, семена, рыба.
Витамин B9 (Фолиевая кислота)
- Функции: Важен для синтеза ДНК, деления клеток, особенно в период беременности.
- Источники: Листовые зелёные овощи, бобовые, цитрусовые.
Витамин B12 (Цианокобаламин)
- Функции: Поддерживает кроветворение и работу нервной системы.
- Источники: Продукты животного происхождения — мясо, рыба, яйца.
Витамин C (Аскорбиновая кислота)
- Функции: Антиоксидантная защита, поддержка иммунной системы, синтез коллагена.
- Источники: Цитрусовые, киви, ягоды, брокколи.
Витамин D (Кальциферол)
- Функции: Регулирует усвоение кальция и фосфора, поддерживает здоровье костей.
- Источники: Солнечный свет, рыбий жир, обогащенные молочные продукты.
Витамин E (Токоферол)
- Функции: Антиоксидант, защищает клетки от повреждений, поддерживает здоровье кожи.
- Источники: Орехи, семена, растительные масла, зелень.
Витамин K (Филлохинон)
- Функции: Обеспечивает нормальное свертывание крови, поддерживает здоровье костей.
- Источники: Листовые зеленые овощи (шпинат, брокколи), мясо, яйца.