Бамбл (Bumble coffee) – это вкусный кофейный напиток с апельсиновым соком и льдом, который сочетает в себе сладость цитрусовых и насыщенность эспрессо. Он популярен благодаря яркому вкусу и стильной подаче.
Ингредиенты (на одну порцию):
Эспрессо – 30–50 мл.
Апельсиновый сок (свежевыжатый) – 100–150 мл.
Лёд – 5–6 кубиков.
Сахарный сироп (по желанию) – 10–15 мл.
Апельсиновая цедра или долька для украшения (опционально).
Пошаговый рецепт:
Подготовьте основу:
Заварите свежий эспрессо (30–50 мл) и дайте ему немного остыть.
Наполните стакан:
Возьмите высокий прозрачный стакан.
Наполните его кубиками льда.
Добавьте сок:
Налейте апельсиновый сок поверх льда. Если вы любите более сладкий вкус, добавьте сахарный сироп и перемешайте.
Сделайте слои:
Аккуратно налейте эспрессо поверх сока. Чтобы слои не смешались, лейте кофе по лезвию ложки или стенке стакана.
Украсьте:
Добавьте немного апельсиновой цедры или украсьте стакан долькой апельсина.
Советы:
Чтобы слои лучше держались, охладите апельсиновый сок перед использованием.
Можно экспериментировать с добавками, например, использовать сиропы (ванильный, карамельный) или добавить щепотку корицы.
